Capitán de Mozos Hotel Arennas Máncora Piura

La unidad de Hoteles de Los Portales cuenta con 5 hoteles de categoría de lujo y segmento corporativo en los principales destinos del Perú: Cusco, Lima, Tarma, Piura y Máncora. Estos hoteles opera según el destino con diferentes marcas: Country Club Lima Hotel, Los Portales y Arennas.
Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Capitán de Mozos para el Hotel Arennas Máncora.
Funciones:
Promover venta de los platos y bebidas, enfatizando los platos y vinos del mes.
Realizar la habilitación del salón (Ventilación, iluminación, música, limpieza y montaje de mesas y sillas) y abastecimiento de las diferentes estaciones del restaurante.
Organizar y dirigir la actividad de los mozos para un óptimo cumplimiento de sus funciones, teniendo en cuenta la distribución de mesas y afluencia de clientes.
Supervisar el tiempo de salida de los platos para evitar demoras en la atención al cliente.
Revisar en el sistema micros la apertura de mesas, ingreso de pedidos y cargos, así como el cierre de mesas en el turno correspondiente.
Solicitar información de las reservas a la anfitriona y acondicionar las reservas del día.
Capacitar a los mozos en los procedimientos y promover que lo apliquen en los servicios brindados.
Coordinar con el Jefe inmediato el mantenimiento de las diferentes áreas y equipos del salón.
Cumplir con otras funciones afines o complementarias que disponga su jefe inmediato.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en la posición
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo
Inglés intermedio - avanzado
Beneficios:
Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley
Remuneración acorde al mercado + excelentes bonos
Refrigerio cubierto al 100%
Beneficios corporativos
Las ofertas de empleo y acceso a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades de trato.
Ley N° 26772