Supervisor de Cocina Casa Andina Surco Casa Andina Surco
1 VacantesHoteleria y Turismo en Surco, Lima
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Surco
- Activo desde: 17/06/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato a Plazo Indeterminado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación Secundaria
Somos Casa Andina, la cadena hotelera más grande del Perú, y hacemos posible que el Perú supere toda expectativa. Te invitamos a ser parte de un equipo que trabaja con pasión, dinamismo y mucha vocación de servicio. Además, impulsamos ambientes equitativos, diversos, inclusivos y seguros con un gran ambiente laboral. Esto nos permite ser parte del ranking del Great Place to Work y Merco Talento.
Estamos en búsqueda permanente del mejor talento que esté dispuesto a asumir nuevos desafíos. ¡Esta es TU oportunidad!
SUPERVISOR DE COCINA CASA ANDINA SURCO
¿Cómo retarás tu talento?
- Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos, de tal forma que cumpla con los estándares requeridos.
- Dirigir y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina para que sea eficiente.
- Dirigir la toma de inventarios y control de stocks de insumos, productos intermedios y terminados según la frecuencia establecida.
- Coordinar con el administrador del local, los horarios de su personal.
- Dirigir la toma de inventarios y control de los utensilios de cocina.
- Evaluar constantemente el trabajo del personal a su cargo.
- Realizar las entrevistas de ingreso de personal.
¿Qué buscamos?
- Experiencia de mínimo 2 años en el puesto.
- Tener un manejo de Excel a nivel Intermedio.
- Contar con estudios culminados en Gastronomía.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
- Tener actitud y ganas de aprender y desarrollarse.
¿Qué te ofrecemos?
Oportunidades de línea de carrera.
Cuponera de tiempo libre y para consumos en los restaurantes de los hoteles.
Tarifa exclusiva para colaboradores en alojamiento y restaurantes de Casa Andina a nivel nacional.
Descuentos en las empresas que pertenecen al club Intercorp.
En Casa Andina respetamos y valoramos las características individuales de las personas, creemos que la diversidad e inclusión suman a nuestra sociedad. Por tanto, durante el proceso de selección no excluimos por origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, identidad de género, religión, discapacidad, nacionalidad, condición económica u otros. Esta posición forma parte de nuestra cultura organizacional y a la vez nos permite estar alineados a la Ley N° 26772°