Supervisor(a) de Alimentos y Bebidas Hotel AC Lima Miraflores

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection,Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.

Actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición Supervisor de Alimentos y Bebidas para su unidad de negocio HOTEL AC LIMA MIRAFLORES, este puesto cuenta con las siguientes funciones:

- Controlar la gestión de los principales KPI´s del de acuerdo al budget establecido por la empresa.
- Supervisar el manejo de todos los outlets, de acuerdo a los estándares de la marca, procedimientos y políticas de la empresa.
- Supervisar y controlar la programación de los horarios del personal a su cargo.
- Planificar y asignar las actividades del área de alimentos y bebidas.
- Elaborar y realizar el seguimiento de los requerimientos de compra del área.
- Apoyar en otras actividades que le sean requeridas para el desarrollo de la gestión del área.

Requisitos:

Egresados(as) de las carreras de Hotelería y Turismo, Administración de empresas, Administración hotelera, Administración de servicios, Ingeniería Industrial
Manejo del idioma ingles a nivel avanzado
Manejo del sistema office a nivel avanzado
Manejo de Micros a nivel avanzado
Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos similares

Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772.