Postreros (Ayudante de Pastelería) Planta de Producción Chorrillos /Planilla Completa Disponibilidad Inmediata

1 Vacantes
Publicado el 23 de abril en

Operaciones en Chorrillos, Lima

Descripción
  • Salario: A convenir
  • Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
  • Subcategoría Operaciones
  • Localidad: Chorrillos
  • Activo desde: 23/04/2025
  • Jornada: Tiempo completo
  • Tipo de Contrato: Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
  • Cantidad de Vacantes: 1
  • Educación Mínima: Educación Secundaria

Somos una importante empresa del rubro gastronómico con más de 40 años de experiencia, contamos con una cadena de restaurantes exclusivos, distribuidos en 4 marcas dentro de la capital, y una planta de producción.
Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de POSTREROS, con experiencia en PRODUCCIÓN A GRAN ESCALA, para nuestra planta de producción ubicada en CHORRILLOS
FUNCIONES:
Preparar grandes lotes de masa según las recetas establecidas.
Mezclar, amasar, dar forma y hornear una variedad de productos de panadería y pastelería
Seguir recetas y procedimientos de producción para garantizar la consistencia en la calidad.
Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Supervisar el inventario de ingredientes y solicitar suministros según sea necesario.
Colaborar con otros miembros del equipo para mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.

REQUISITOS:
Experiencia previa de 1 año, en producción masiva, preferiblemente en un entorno industrial.
Conocimiento profundo de técnicas de panificación y manejo de equipos de panadería o pastelería.
Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido.
Fuertes habilidades de resolución de problemas y atención al detalle.
Compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Conocimientos de BPM y EPP
Conocimiento en rotulado de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en turno madrugada (09:15pm a 06:00am)
OFRECEMOS:
Ingreso a Planilla desde el 1er día (Beneficios al 100% - Régimen general)
Salario acorde al mercado
LÍnea de carrera
SCTR + SEGURO VIDA LEY
Convenios corporativos.
¡ÚNETE A NUESTRA GRAN FAMILIA!


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La Bodega de la Trattoria - Paseo Colón
Mambrino es una empresa peruana que opera en Lima desde 1985 encargándose del manejo y desarrollo constante de las marcas a su cargo: La Trattoria di Mambrino, La Bodega de la Trattoria, Paseo Colón, las cuales deben de superar constantemente las expectativas de nuestros clientes y mantenerlos entusiastamente satisfechos. Empresa del sector Hostelería / Turismo, localizada en Lima, De 501 a 1000 trabajadores Localizada en Lima, Chorrillos.
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