Jefe de Planta / Operaciones

Importante cadena de cafeterías se encuentra en la búsqueda de JEFE DE PLANTA / OPERACIONES para que se incorpore a nuestra familia.

REQUISITOS:
Estudios concluidos en Ingeniería de industrias alimentarias (indispensable).
Experiencia mínima de 3 años en el puesto o afines.
Contar con certificado de trabajo (Indispensable).
Contar con carneé de Sanidad de Lima de metropolitana vigente (posibilidad para tramitarlo)
Disponibilidad para laborar en Miraflores.

FUNCIONES:
Crear, realizar seguimiento y supervisar el plan de producción.
Verificar y mantener el orden y la limpieza en la planta de producción.
Encargado de la recepción y revisión del pedido que ingresa a la planta.
Supervisar todos los aspectos de control de inventario, garantía de calidad y mantenimiento o reparación de equipos.
Realizar la proyección semanal del consumo de insumos y material de empaque, ajustando las cantidades de forma diaria.
Coordinación constante con las áreas de almacén y compras para evitar quiebre de stock.
Realizar los requerimientos de almacén central en el sistema.
Ingreso de la orden de producción en el sistema.
Verificar y evaluar el stock de materia prima y materiales al inicio de turno
Registro y seguimiento a las mermas de producción.
Seguimiento de la preparación de los alimentos.
Ayudar al personal a lograr los resultados (Preparación de platillos siguiendo el recetario).

BENEFICIOS:
- Remuneración acorde al mercado
- Planilla completa con todos los beneficios de ley
- Pagos puntuales.

HORARIO:
- Lunes a Sábado de 6:00 am a 4:00 pm.