Jefe de Calidad Chilca
1 VacantesOperaciones en Chilca, Lima
- Salario: A convenir
- Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
- Subcategoría Operaciones
- Localidad: Chilca
- Activo desde: 10/04/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universitario
- Años de Experiencia: 3
Empresa dedicada a la fabricación y comercialización de pulpa de frutas congeladas bajo la marca El Frutero, que atiende a los mercados de Food service así como de retail;se encuentra en búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo de JEFE DE CALIDAD para la Sede de Chilca.
REQUISITOS:
-Titulado de la carrera de Ingeniería de Alimentos, Ingeniería agroindustrial, Ciencia de los Alimentos, Industrias alimentarias, u otras afines.
-Contar con experiencia en el rubro de Industria alimentaria, Plantas de alimentos y como responsable mínimo 3 años(Indispensable).
-Especializaciones en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad. (Indispensable)
-Experiencia en Implementación de Sistema BRC o cualquier sistema de gestión de calidad (Indispensable)
-Experiencia implementando el sistema HACCP.
-Experiencia en trámites con Digesa.
-Manejo de office a nivel intermedio - avanzado.
-Disponibilidad para laborar en Chilca.
FUNCIONES:
- Revisar y actualizar los planes HACCP de cada línea de producción, así como de cada entidad DIGESA- SENASA.
- Actualizar los manuales de buenas prácticas de manufactura, plan de higiene y saneamiento, calidad e inocuidad, así como FT.
-Implementar, elaborar, actualizar y validar los documentos del sistema de gestión de Calidad e Inocuidad.
- verificar el proceso de producción para asegurar calidad e inocuidad en los productos
- Cotizar, preparar muestras y coordinar el envío con laboratorio externo para análisis microbiológico, metales pesados y materia prima de producto terminado, materia prima según cronograma o exigencia de clientes.
- Realizar trámite reinscripción de RSA, ampliación de V.U, marca, presentación, dirección, CLV y certificado de exportación.
- Realizar auditorías internas, elaborar informes, definir acciones correctivas.
- Realizar redacción y presentación de reportes del área.
- Supervisar saneamiento y desinfección de la planta
COMPETENCIAS
- Liderazgo efectivo.
- Proactividad y capacidad de iniciativa.
- Habilidad para resolver problemas.
- Trabajo colaborativo y efectivo en equipo.