Encargado de cocina c/experiencia/ Surco
1 VacantesHoteleria y Turismo en Santiago De Surco, Lima
- Salario: S/. 1.600,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Santiago De Surco
- Activo desde: 21/04/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Técnico
- Años de Experiencia: 2
Importante cadena de cafeteria se encuentra en la busqueda de un ENCARGADO(A) DE COCINA para nuestra sede ubicada en Surco (a unas cuadras del puente primavera), el cual tendra la labor principal de mantener un buen equipo de trabajo, así como del cumplimiento de los estándares de calidad indicados por la gerencia.
Requisitos
-Estudiantes, egresados o con carrera trunca en Gastronomía
-Tener 2 a 3 años de experiencia como Encargado de cocina
-Tener disponibilidad para trabajar en nuestra sede de Surco
-Disponibilidad para tarbajar en horarios rotativos
Funciones
- Realizar inventarios diarios, quincenales y fines de mes
- Elaborar la lista requerimiento diarios
- Mantener el control de insumos dentro de cocina
- Cuidar los utensilios dentro de cocina
- Manejar horarios del personal de cocina conjuntamente con el administrador
- Delegar funciones al personal
- Capacitar al personal nuevo
- Seguir los estandares de la recetas pre diseñadas
-Hacer cumplir las normas dentro del area de cocina
Te ofrecemos
-Sueldo acorde al mercado + bono + ingreso a planilla Mype
-Almuerzo cubierto
-Linea de carrera
-Grato ambiente laboral