Chef con experiencia

Estamos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo culinario. Si eres una persona apasionada por la cocina, con habilidades de liderazgo y creatividad, esta es tu oportunidad para formar parte de un ambiente dinámico y profesional.

Responsabilidades:

Diseñar, planificar y actualizar los menús, asegurando que sean innovadores y de alta calidad.

Supervisar y coordinar todas las actividades en la cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad.

Gestionar el equipo de cocina, asegurando una adecuada distribución de tareas y un ambiente de trabajo eficiente.

Controlar el inventario de alimentos y gestionar las compras para garantizar una correcta planificación de recursos.

Asegurar la correcta presentación de los platos y la satisfacción del cliente en todo momento.

Realizar capacitación continua al personal de cocina y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y de respeto.

Controlar los costos de los ingredientes y mantener el presupuesto dentro de los márgenes establecidos.

Implementar nuevas técnicas de cocina y mantener actualizado el conocimiento culinario.