Barman con experiencia para Miraflores

Locos por el Asado se encuentra en la búsqueda del mejor talento para ocupar el cargo BARMAN, muy dinámicos(as), proactivos (as) y responsables y que puedan laborar en la tienda de MIRAFLORES de acuerdo a lugar de residencia.

Requisitos:
Seguir el checklist de servicio.
Llevar a cabo el speech de servicio estandarizado.
Llevar una apertura y un cierre estandarizada.
Ayudar al equipo de salón a sacar los tragos y bebidas al tiempo
indicado originalmente.
Seguir estándares de apertura y cierre de tu plaza.
Mantener todo limpio, rotulado y lo más importante.

Funciones:
Seleccionar, capacitar, evaluar, dirigir, motivar, entrenar al ayudante de
barra.
La capacidad de ser visible en la operación, brindar reconocimiento,
promover buenas relaciones públicas y atender quejas, inquietudes o
solicitudes especiales de clientes y contactos grupales.
Describir y garantizar la calidad de todos los alimentos, ingredientes y
métodos de preparación, así como brindar conocimientos expertos
sobre vinos y licores.
Controlar los gastos operativos a través de una programación eficaz,
elaboración de presupuestos, decisiones de compra y control de
efectivo e inventario.
Asistir a reuniones operativas regulares para garantizar una
coordinación y cooperación efectiva entre los departamentos.
Trabajar en armonía y profesionalmente con compañeros de trabajo y
otros supervisores.
Comunicar los comentarios de los clientes a los gerentes y recomendar
nuevos elementos del menú
Cooperar con el equipo de salón para que el servicio previo, durante y
post despacho, fluya.
Reporta a FOH Manager

Condiciones Laborales:
Excelente clima laboral.
Planilla desde el 1er día de trabajo con todos los beneficios de ley (CTS- VACACIONES- ASIGNACIÓN FAMILIAR)
Remuneración: S/. 1150 soles básico
Horario rotativos a partir de las 12 pm a las 12 am
Días de Trabajo: De Lunes a Domingo y descanso 1 día a la semana (rotativo).
Se brindara alimentos