Ayudante de Pastelería Cocina Central Restaurantes Mediterráneo
1 VacantesHoteleria y Turismo en San Juan De Miraflores, Lima
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: San Juan De Miraflores
- Activo desde: 03/04/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación Secundaria
- Años de Experiencia: 1
En Corporación E. Wong, nos encontramos en búsqueda de Ayudantes de Pastelería para nuestra cadena de Restaurantes Mediterraneo para laborar en nuestra Central de Pastelería en Mall del sur
FUNCIONES:
Conocimiento en la Elaboración de productos de pastelería, dulces y salados.
Conocimiento de las herramientas de pastelería.
Tener a su cargo una línea de producción, respetando los parámetros establecidos por la empresa en calidad e higiene.
Elaboración de mise en place.
Organizar su mesa antes de cada operación.
Incorporar y mezclar los ingredientes.
Preparar batidos.
Extraer los alimentos horneados del horno.
Se reporta con el encargado de turno.
Se reporta con el encargado de turno.
Cumplir con las normas de higiene.
Manejo de maquinaria industrial como batidoras, horno, balanza.
Experiencia técnica en decoración y armado de postres.
Persona muy ordenada y limpia para trabajar.
REQUISITOS.
* Deseable estudios técnicos en panadería, repostería y/o confitería.
* Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares
* Disponibilidad para trabajar tiempo completo Apertura y cierre entre las 6am y 9pm.
* Deseable vivir en distritos cercanos al Mall del Sur - San Juan de Miraflores.