Administrador/a para Concesionarios de Alimentos Urgente / Con Experiencia

Empresa dedicada al rubro de alimentos se encuentra en la búsqueda del mejor potencial para sumarse al equipo de trabajo:
ADMINISTRADOR(A) CON EXPERIENCIA EN CONCESIONARIO DE ALIMENTOS
REQUISITOS:
Experiencia mínimo de 1 año en el puesto.
Experiencia como administrador en concesionario, restaurantes, servicio de alimentación (Obligatorio)
Profesional egresado de carreras en Administración, Turismo y Hotelería, Nutrición, Industrias alimentarias o carreras afines.
Disponibilidad para tramitar el Carnet de sanidad.
Residir en zonas aledañas a Santiago de Surco.
FUNCIONES DEL PUESTO:
Responsable del manejo de personal en la operación.
Responsable del resultado de la operación.
Responsable del cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y programa de higiene del establecimiento.
Coordinación directa con el cliente.
Manejo de sugerencias y reclamos.
Coordinar y supervisar los eventos (desayunos extras, Coffe break, almuerzos especiales etc.), que solicita el cliente.
Es responsable de la venta de los desayunos e ingresos de caja chica.
Responsable de verificar los stocks de insumos en la operación y enviar su respectivo informe.
Responsable de verificar que la orden de pedido (validada por el Jefe de Operaciones) se cumplan en los plazos establecidos y cumplan con las cantidades requeridas.
Responsable de realizar las acciones correctivas en la operación de suscitarse un problema (en coordinación con la Jefatura o Gerencia de Operaciones).
Responsable de verificar la eliminación de mermas y lleva el registro de eliminación de mermas.
Realizar la facturación de los servicios de menú y eventos adicionales.
Supervisar la correcta atención en línea de los comensales.
Otras funciones inherentes a la posición.
BENEFICIOS:
-Alimentación cubierta.
-Línea de carrera.
-Pagos quincenales.