Jefe de Bar Viajero Hostels Huacachina

Kokopelli Hostels Perú se ha unido a Viajero Hostels, formando parte de una gran familia de hostales con alma latinoamericana. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Bar para nuestro hostel en Huacachina.
Funciones:
Lidera el equipo de Bar en cuanto al servicio ofrecido, estandarización y medidas para la preparación de bebidas con la calidad establecida por Viajero Hostels.
Realizar inventarios diarios en el bar. Garantizar el stock necesario para cada servicio.
Responsable del cierre y arqueo de caja según cronograma y envío de reporte diario de ventas a la gerencia del Hostel.
Coordinación con la gerencia del Hostel las solicitudes de compra de insumos y adquisición y/o reparación de equipos de bar
Proponer a la gerencia de Alimentos y Bebidas y Host Lead estrategias o promociones para promover la rotación de productos.
Requisitos:
Estudios completos en Bartender o carreras afines
Experiencia previa liderando equipos de bar, con entornos dinámicos y diversos.
Manejo del idioma inglés de manera fluida;habilidades sólidas de comunicación y persuasión en este idioma.
Conocimiento sólido en gestión de inventarios, stock y costos en el sector de bebidas.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Huacachina.
Beneficios
Sueldo base + puntos hoteleros
Ingreso a planilla MYPE y estabilidad laboral
Beneficios y descuentos corporativos
Oportunidad de crecimiento a nivel nacional e internacional