Jefe de Alimentos y bebidas Hampton by Hilton Cusco
1 VacantesHoteleria y Turismo en Cusco, Cusco
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Cusco
- Activo desde: 25/04/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Técnico
- Años de Experiencia: 3
En METRO HOTELS nos encontramos en la búsqueda de un líder con experiencia para asumir el puesto de "Jefe de Alimentos y bebidas", con motivo de la apertura de nuestro hotel "HAMPTON BY HILTON CUSCO".
Objetivo principal del Jefe de A&B: Buscamos a una persona que garantice la calidad en la prestación del servicio de alimentos y bebidas en Restaurante, Bar y eventos, que satisfaga las necesidades de los huéspedes y visitantes, cumpliendo con los estándares de calidad de Hampton by Hilton y Metro Hotels.
Responsabilidades:
- Supervisar junto con la gerencia, la correcta implementación de las áreas asignadas para Alimentos y bebidas del hotel, garantizando su óptima preparación antes del inicio de operaciones.
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operacionales y estándares de calidad establecidos por la marca para el servicio de desayuno, restaurante y eventos.
- Supervisar el equipo de alimentos y bebidas, así como garantizar el entrenamiento y cumplimento de BPM y los estándares de Metro hotel y Hampton by Hilton.
- Realizar todas aquellas labores inherentes a su cargo, que le asigne su Jefe Inmediato.
- Cumplir las normas, reglamentos e instrucciones del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa.
Requisitos:
1. Formación académica y/o profesional: Técnica o universitaria en hotelería o carreras afines a alimentos y bebidas, con conocimientos de BPM.
2. Experiencia previa: 3 a 5 años de experiencia exitosa en el área de Alimentos y bebidas, liderando equipos, de preferencia en el sector hotelero.
3. Conocimiento de idiomas: Inglés nivel Avanzado.
4. Conocimientos de informática: Word, Excel, PPT, nivel Intermedio - avanzado
5. Competencias Básicas: Actitud de servicio, liderazgo, organización, resolución de problemas, proactividad, relaciones interpersonales, flexibilidad.
METRO HOTELS ofrece un ambiente de trabajo diverso e inclusivo, oportunidades de crecimiento profesional y un paquete de beneficios competitivo.
Te invitamos a presentar tu candidatura hoy, no dudes en aplicar si crees que tienes el perfil adecuado para liderar nuestro equipo de servicio al cliente y asegurar la excelencia en cada interacción con nuestros huéspedes.