Asistente de Catering

Inversiones FISA con más de 26 años de fundación, es una empresa especialista en servicios de hospitalidad en Aeropuertos. Actualmente, contamos con dos grandes marcas como Sumaq y Hanaq, Salones VIP ubicados en el Espigón Internacional del Aeropuerto Jorge Chávez.

Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de un Asistente de Catering

FUNCIONES:

- Verificar oportunamente el abastecimiento y las óptimas condiciones de todos los bienes que serán utilizados en el proceso.
- Reportar al Supervisor de Catering las incidencias, necesidades presentadas y trabajo ejecutado durante el turno
- Brindar soporte en el ensamble de los alimentos.
- Habilitar los coches con alimentos y bebidas según los pedidos de buffet.
- Mantener la correcta rotación de los productos en el área de catering según la técnica FIFO/FEFO.
- Ensamblar y rotular las producciones realizadas en el día para llevar un control bajo la técnica FIFO.
- Realizar inventarios diarios del área de despacho catering.
- Garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en relacionado a sus funciones.
- Cumplir con el Reglamento Interno de Trabajo y con el Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo.
- Otras actividades solicitadas por el jefe directo y que sean parte de la naturaleza del cargo con el propósito de cumplir con los objetivos del equipo de trabajo.

REQUISITOS:

- Estudios técnicos de gastronomía, cocina o afines.
- Deseable experiencia de 1 año en el área de catering.
- Conocimiento de los estándares de BPM
- Técnicas de almacenamiento FIFO/FEFO
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo, colaborando con diferentes departamentos y garantizando una comunicación efectiva con los clientes.
- Orientación al cliente y capacidad para adaptarse a situaciones cambiantes.

BENEFICIOS:

- Planilla desde el primer día de trabajo (Beneficios al 100%)
- Salario acorde al mercado laboral
- Pagos puntuales
- Beneficios de acuerdo a ley (CTS, VACACIONES, GRATIFICACIONES, ASIG. FAMILIAR)
- UTILIDADES.
- Línea de carrera
- Turnos rotativos
- MOVILIDAD NOCTURNA

En Inversiones Fisa valoramos el talento y la pasión por el servicio al cliente. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y amigable, oportunidades de desarrollo profesional y un paquete de compensación competitivo.

Si te apasiona el mundo de la gastronomía y quieres formar parte de un equipo apasionado por ofrecer una experiencia de catering excepcional, ¡no dudes en postularte!¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO FISA!