Supervisor(A) de Servicios de Alimentación con Exp. en Campamento Minero Régimen 14 X7 - Moquegua
1 VacantesAdministración en Arequipa, Arequipa
- Salario: A convenir
- Categoría: Administración / Contabilidad / Finanzas
- Subcategoría Administración
- Localidad: Arequipa
- Activo desde: 21/04/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Terciario/Técnico
- Años de Experiencia: 2
- Idiomas: Español Nativo
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía;mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)
Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 SUPERVISOR DE SERVICIO DE ALIMENTACIÓN con experiencia trabajando bajo régimen con el siguiente perfil:
REQUISITOS:
Técnico y/o Bachiller en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años en puestos similares y/ o rubros similares o afines.
Experiencia en servicio de alimentación trabajando bajo régimen (Deseable). Conocimiento básicos en seguridad y salud en el trabajo. (Deseable)
Poseer licencia de conducir A2B (Deseable)
Disponibilidad para laborar bajo régimen 14 x7 en altura 2500 msnm.
Disponibilidad para trabajar en un campamento en Moquegua.
FUNCIONES:
- Generar, controlar y actualizar el Roster y los horarios del personal a su cargo, así como planificar y supervisar las funciones de estos.
- Reportar, controlar y actualizar factores de consumo. Controlar y reportar el nivel de limpieza y acondicionamiento de los comedores en un KPI cuantitativo.
- Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.
- Controlar, reportar y generar pedido de vajilla e utensilios correspondientes
- Reportar el cumplimiento del menú. Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad en el comedor (cámaras de refrigeración, cocina caliente, cocina fría, repostería y comedor), mediante inspecciones diarias.
- Garantizar que el comedor esté operativo en coordinación con las áreas de Back Office;QHES, RRHH, Logística, y atención al cliente.
- Manejar el sistema Winrest;recepción y salidas diarias de mercadería. Realizar el pedido diario/ semanal.
- Responsable de la entrega de información cada decena y a los cierres del mes.
- Elaborar diariamente los pedidos a Almacén del sitio, de acuerdo con las necesidades de su área.
- Responsable de reportar la venta a crédito o efectivo en la macro Newrest. Reportar y explicar las diferencias de dinero. BENEFICIOS:
- Planilla desde el primer día de trabajo.
- Pertenecer a una empresa transnacional.
- Alimentación y habitabilidad cubierta al 100%.
- Traslados de Lima - operación - Lima cubierto al 100%
Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.